Suikerbieten oogsten

Suikerbieten oogsten vindt vaak in meerdere keren plaats en start in de herfst ongeveer vanaf september. Telers kunnen hierbij kiezen voor een vroege, midden of late levering. In Nederland verbouwt men zo’n 84.000 hectare aan suikerbieten (cijfers 2022).

Bietenrooier

Bieten worden geoogst met een bietenrooier. De meeste bietenrooiers kunnen zes rijen tegelijk meenemen. Aan de voorkant van de bietenrooier wordt het blad van de bieten verwijdert. Daarachter zit een kopmes dat de kop van de biet afsnijdt. Voor goed kopwerk is het belangrijk dat de bieten een regelmatige stand hebben. De bieten worden vervolgens door lichters uit de grond getild. Hierna komen ze op een zogenaamde zon te liggen. Dit is een ronddraaiend verticaal liggend wiel met spijlen die zoveel mogelijk grond van de bieten verwijdert. Als laatste komen de bieten in de bunker terecht, waar vanuit ze naar de kipper gaan.

Verwerking van suikerbieten

Het verwerken van suikerbieten tot suiker is een kapitaalintensief proces. Alle suikerbieten in Nederland zijn in een tijdsbestek van drie tot vier maanden verwerkt. Dit is de bietencampagne genoemd. Het is belangrijk dat de suikerbieten snel na de oogst zijn verwerkt, omdat het suikergehalte na de oogst snel terugloopt.

Meer weten over suikerbieten oogsten? Lees er hier alles over!