Na afloop van het huidige teeltjaar zal er weer een ‘Vision on Tour’ van bewaarspecialist Tolsma Grisnich plaatsvinden. Met een tot cursusruimte omgebouwde touringcar gaan de bewaaradviseurs van Tolsma dan door het land om op locatie bij klanten uit die regio een cursus te verzorgen.
De tournee volgt op interne en externe trainingen in de zomermaanden, waarbij grote groepen akkerbouwers zich op de vestigingen in Emmeloord en Steenbergen verzamelden voor de bewaartechniektrainingen van de Tolsma Vision Control-systemen. Cursusleider Paul den Engelsen: “De goede teeltresultaten uit het groeiseizoen moeten in de bewaring natuurlijk niet verloren gaan en daarbij is goed bewaar- en energiemanagement enorm belangrijk.”
Volgens Den Engelsen kan dat niet als de teler de informatie die de bewaarcomputer geeft niet begrijpt of op waarde weet te schatten. “Vandaar dat wij onze klanten hebben uitgenodigd voor korte, praktijkgerichte informatiebijeenkomsten waar zowel het technische als praktische gedeelte werd behandeld.”
Op het scherm worden zowel schematische als grafische weergaves getoond van de bewaarcyclus
Interactief
De sessies bestaan uit het doornemen van de menustructuur van de Vision Control, het systeem dat in 2009 de Tolnet heeft vervangen en tot twintig bewaarcellen kan aansturen. Dat varieert van ventilatorenbesturing (inclusief debietregeling), luikenbediening, koeling, warmtestabs tot CO2-verversing, kiemremming en energiemanagement. Na deze uitleg gaan telers zelf diverse instellingen voor het drogen van aardappelen en uien uitproberen via het demoscherm. Op dat scherm worden zowel schematische als grafische weergaves getoond van de bewaarcyclus, waardoor afwijkingen sneller zichtbaar worden. Om de verschillen tussen diverse bewaarseizoenen te tonen wordt van elk seizoen een separaat tabblad aangemaakt waarin alle instellingen, temperatuurwaardes, draaigegevens en alarmen worden vermeld.
“Betere kwaliteit van bewaarproduct”
Inzicht in bewaarproces
Eenmaal bekend met het systeem is het zaak om gewasspecifieke instellingen onder de knie te krijgen. Den Engelsen: “De Vision Control voorziet in het selecteren van het bewaarproduct en specificeert daarna per ras en locatie. Vervolgens kan de gebruiker zelf de ventilatoren instellen qua toerental, draaitijd en draairichting. Ook het naventileren en het instellen van de kachel, koeling, regel- en productvoeler gaat via het Vision Control-systeem zeer gebruiksvriendelijk en is overzichtelijk gemaakt door een helder menustructuur. Wij als bewaarspecialisten werken natuurlijk regelmatig met de bewaarcomputers, maar akkerbouwers hoeven slechts enkele momenten per jaar echt intensief met de Vision Control te werken. Ook al zijn de instellingen zoveel mogelijk vereenvoudigd, een opfriscursus kan nooit kwaad. Aan de opkomst tijdens de diverse trainingssessie is ook wel te zien dat telers behoefte hebben aan een stukje extra inzicht in het technische proces in de bewaarplaats.”
Eenmaal bekend met het systeem is het zaak om gewasspecifieke instellingen onder de knie te krijgen
Naast in-house trainingen geeft Tolsma ook regelmatig uitleg op locatie. Zo vond er afgelopen zomer een uitgebreide training rondom het condensdrogen plaats bij een klant in Dronten. Die training betrof met name de (bio)uienbewaringen waar continu gedroogd (moet) worden, ook bij lage bewaartemperaturen. Den Engelsen: “Een condensdrooginstallatie is een koeling waarbij de warmte die bij het koelen vrijkomt weer gebruikt wordt om de gekoelde lucht op te warmen. Dit is in feite ontvochtigen van de lucht, zonder het product in te koelen. Hiermee hebben onze klanten de temperatuur en luchtvochtigheid van het product volledig in de hand. Op deze manier kan er ook zonder buitenlucht en kachels altijd (na)gedroogd worden wat uiteindelijk zorgt voor een betere kwaliteit van het bewaarproduct.”
Meer informatie over de Vision on Tour 2020?
Website en aanmelden: https://www.tolsmagrisnich.com/nl/vision-on-tour/
