Op tarwepercelen in Compiègne werkt kweekbedrijf ASUR Plantbreeding aan nieuwe variëteiten. Hybride tarwe vormt het speerpunt in hun veredelingswerk. Deze hybride rassen zorgen voor een hogere opbrengst, groter wortelstelsel en efficiëntere opname van nutriënten en vocht, dankzij optimale genetica. Maar wat kunnen we ermee en hoe doen deze rassen het in ons land?