De consumentenprijsindex van aardappelen is in mei 2023 uitgekomen op 157 punten (2015=100). Dat is 6 procent hoger dan de consumentenprijs in maart 2023 en 19 procent hoger dan in mei 2022. De prijsindex af boerderij is in de periode van maart tot en met mei significant gestegen. De index kwam in mei 2023 uit op 260 punten, 33 procent hoger dan in maart 2023 en 79 procent hoger dan in mei 2022. De prijsindex van de verwerkende industrie kwam in mei 2023 uit op 182 punten, 2 procent hoger dan in maart en 45 procent hoger dan in mei 2022.
Prijsontwikkeling van aardappelen
De consumentenprijsindex van aardappelen is in mei 2023 uitgekomen op 157 punten (2015=100). Dat is 6 procent hoger dan de consumentenprijs twee maanden eerder, en 19 procent hoger dan in mei 2022. De gestegen aardappelprijs af boerderij leidt met enige vertraging tot hogere consumentenprijzen.
Areaaluitbreiding heeft nog niet geleid tot hogere productie
Voorjaar 2022 werden meer consumptieaardappelen gepoot dan in het seizoen ervoor: 76.600 ha tegen 71.400 ha in 2021. Eind oktober 2022 waren vrijwel alle aardappelen geoogst. De groeiomstandigheden leidden in Nederland tot gemiddeld normale opbrengsten (CBS). De bruto-opbrengst werd vastgesteld op 3,6 miljoen ton, wat bijna 9 procent meer is dan de gerealiseerde oogst in 2021: 3,3 miljoen ton (CBS). Voor de EU-4 (Nederland, België, Frankrijk en Duitsland) is een areaaluitbreiding van 10.000 ha ingeschat (NEPG).
Welke prijs krijgt de teler voor zijn aardappelen?
Ondanks deze areaaluitbreiding ligt de productie in de EU-4 ruim 4 procent onder het vijfjarig gemiddelde (NEPG), vanwege de langdurig zeer droge weersomstandigheden. Naast de lagere productie hebben ook de hogere energie- c.q. bewaarkosten en hoge transportkosten effect op de prijs. De prijsindex af boerderij kwam in mei 2023 uit op 260 punten. Dat is 33 procent hoger dan in maart, en 79 procent hoger dan in mei vorig jaar, toen de prijsindex op 161 punten lag.
Door het natte en kille voorjaar van 2023 heeft de start van het pootseizoen in Nederland en omringende landen vertraging opgelopen. Daarnaast zijn de voorraden vrije aardappelen in de markt kleiner dan in vergelijking met voorgaande jaren. De late start van het nieuwe aardappelseizoen, gevolgd door een periode van droogte en krappe voorraad aan vrije aardappelen dragen bij aan opwaarts gaande prijzen.
Steeds meer vraag naar aardappelproducten
De toegenomen vraag naar aardappelproducten vanuit de wereldwijde horeca en fastfood leidt tot een grote vraag naar industrieaardappelen. Daarmee is de aardappelmarkt gekanteld. De industrie verhoogde tussentijds de contractprijzen voor het seizoen 2022-2023, ook omdat telers geconfronteerd worden met aanzienlijk hogere kosten voor bemesting, gewasbescherming, diesel en bewaring (energie).
De aardappelprijs van de verwerkende industrie lag sinds de oogst van 2019 op een hoger en redelijk stabiel niveau van gemiddeld 116 punten. De producentenprijs is sinds de start van 2022 opgelopen van 125 punten naar 182 punten in mei 2023. De aardappelverwerkende industrie verwerkte over de periode maart 2023 tot en met mei 2023 1 miljoen ton aardappelen. Hiermee ligt het volume van de aardappelverwerkende industrie 2 procent lager dan in dezelfde periode een jaar eerder.
Hogere industrieprijzen voor aardappelen
De verhoogde internationale vraag naar verwerkte aardappelproducten, leveringsproblemen, en gestegen grondstofprijzen – met name energie- en arbeidskosten, maar ook de kosten van zonnebloem- en koolzaadolie, verpakkingen en logistieke kosten – vertalen zich in ook hogere industrieprijzen. Vanwege de tegenvallende aardappeloogst van zomer 2022 zijn met name Belgische en Franse verwerkers vragende partijen. De industrie in Nederland verwerkte in 2022 bijna 4 miljoen ton aardappelen en dat was ruim 4 procent meer dan in 2021 (3,8 miljoen ton).
Bron: Agrimatie
