De voedselprijzenmonitor volgt de prijsontwikkelingen op drie niveaus in de voedselketen. Iedere maand wordt de monitor cijfermatig bijgewerkt en om de maand inhoudelijk toegelicht. De monitor is deze keer geactualiseerd met de cijfers van juni 2020. Halverwege september is de update gepland met de verklaring van de voedselprijzen tot en met juli 2020.
De consumentenprijsindex van aardappelen kwam in mei 2020 uit op 136 (2015=100). Dat is 2% hoger dan in maart, en 2 punten hoger dan in mei vorig jaar. De producentenprijsindex was in 2019 stabiel en daalde vanaf begin 2020 naar 115 punten in mei. Door de coronacrisis daalde ook de aardappelprijs af boerderij zeer fors tot 46 punten in mei. Dit betekent een daling van 59% ten opzichte van maart, nadat de prijs in het seizoen 2019/2020 geleidelijk was gestegen naar 123 punten in februari.
Prijsontwikkeling aardappelprijs
In mei is de consumentenprijsindex uitgekomen op 136 punten, wat 2 punten (2%) hoger is dan in maart en 2% hoger is dan in mei vorig jaar. Vanaf het begin van het seizoen 2019/2020 vertoonde de consumentenprijs een neerwaartse lijn tot maart 2020. De Covid-019-crisis heeft de vraag naar verse aardappelen in de winkel doen toenemen wat tot deze hogere prijzen leidde.
De aardappelprijs af boerderij ligt dit seizoen 2019/2020 aanmerkelijk lager dan het voorgaande seizoen 2018/2019. In juni 2019 lag de aardappelprijs nog op 212 punten, het hoogste niveau voor seizoen 2018/2019. In september was de index gedaald naar 116 punten, 96 punten lager ten opzichte van juni.
De oogst van 2018 was door droogte zeer klein en van mindere kwaliteit. Het aanbod van 2019 is groter maar minder ruim dan aanvankelijk gedacht door de late hittegolf van eind augustus. Die maakte dat gewassen eerder op hun retour raakten, wat de nagroei belemmerde. De natte weersomstandigheden in de daarop volgende maanden belemmerden een vlotte oogst. Bij sommige partijen kan dit kwaliteitsproblemen geven gedurende de opslag in de bewaarplaats. Een klein deel van de consumptieaardappelen (circa 1.340 ha) kon uiteindelijk niet worden geoogst. Beide zaken temperden de aanvankelijk verwachte oogstomvang.
In combinatie met de aanhoudende goede vraag stegen de aardappelprijzen naar 123 punten in februari, 4% hoger dan in december. Vanaf maart tot mei daalde de prijs echter met 59% als gevolg van de coronacrisis. Voor het komende seizoen wordt een licht uitbreiding van het consumptieaardappelareaal in Noordwest Europa voorspelt; zolang groeiomstandigheden goed blijven, de vrieshuizen overvol frites zitten en de horeca inclusief fastfood niet volledig herstellen, zullen prijzen voorlopig onder druk staan.
Producentenprijsindex
De producentenprijsindex (PPI) kwam in mei 2020 uit op 1154 punten (2015=100). Over heel 2019 lag de producentenprijsindex op een redelijk stabiel niveau van rond de 119 punten. Vanaf januari 2020 is de producentenprijsindex gedaald: de gevolgen van de coronacrisis elders (onder andere China, EU) leidden tot toenemende voorraden en prijsdruk op producentenprijzen die na maart meer dan normaal fluctueerden. De verwerkende industrie verwerkte over de periode augustus-december iets minder aardappelen dan in dezelfde periode het jaar daarvoor. In maart was dat 40.000 ton aardappelen minder dan in maart 2019. Over de periode maart-mei verwerkte de aardappelverwerkende industrie 290.000 ton minder aardappelen vergeleken met dezelfde periode in 2019. Verwerkers kopen via contracten in, waardoor ze relatief stabiele verkoopprijzen hanteren.
Bron: Agrimatie
