De voedselprijzen voor consumenten zijn in kalm water terecht gekomen in coronatijd. In de periode april-mei veranderden de prijzen van brood, eieren, pluimveevlees en vers fruit nauwelijks. De prijs van tafelaardappelen steeg met 2%. Tegenover de stabiele consumentenprijzen, lieten de prijzen af boerderij forse dalingen zien.
Hogere tarweprijs
Hierop is de hogere tarweprijs een uitzondering. Andere prijzen af boerderij daalden door de coronacrisis drastisch. Zo zakte de vrije aardappelprijs voor de boer in april en mei met 60%, onder druk van grote voorraden fritesaardappelen.
Consumentenprijsindex
De consumentenprijsindex van aardappelen kwam in mei 2020 uit op 136 (2015=100). Dat is 2% hoger dan in maart, en 2 punten hoger dan in mei vorig jaar. De producentenprijsindex was in 2019 stabiel en daalde vanaf begin 2020 naar 115 punten in mei. Door de coronacrisis daalde ook de aardappelprijs af boerderij zeer fors tot 46 punten in mei. Dit betekent een daling van 59% ten opzichte van maart, nadat de prijs in het seizoen 2019/2020 geleidelijk was gestegen naar 123 punten in februari.
Prijsontwikkeling aardappelen
In mei is de consumentenprijsindex uitgekomen op 136 punten, wat 2 punten (2%) hoger is dan in maart en 2% hoger is dan in mei vorig jaar. Vanaf het begin van het seizoen 2019/2020 vertoonde de consumentenprijs een neerwaartse lijn tot maart 2020. De Covid-019-crisis heeft de vraag naar verse aardappelen in de winkel doen toenemen wat tot deze hogere prijzen leidde.
Aardappelprijs af boerderij
De aardappelprijs af boerderij ligt dit seizoen 2019/2020 aanmerkelijk lager dan het voorgaande seizoen 2018/2019. In juni 2019 lag de aardappelprijs nog op 212 punten, het hoogste niveau voor seizoen 2018/2019. In september was de index gedaald naar 116 punten, 96 punten lager ten opzichte van juni. De oogst van 2018 was door droogte zeer klein en van mindere kwaliteit. Het aanbod van 2019 is groter maar minder ruim dan aanvankelijk gedacht door de late hittegolf van eind augustus. Die maakte dat gewassen eerder op hun retour raakten, wat de nagroei belemmerde. De natte weersomstandigheden in de daarop volgende maanden belemmerden een vlotte oogst. Bij sommige partijen kan dit kwaliteitsproblemen geven gedurende de opslag in de bewaarplaats. Een klein deel van de consumptieaardappelen (circa 1.340 ha) kon uiteindelijk niet worden geoogst. Beide zaken temperden de aanvankelijk verwachte oogstomvang. In combinatie met de aanhoudende goede vraag stegen de aardappelprijzen naar 123 punten in februari, 4% hoger dan in december.
Coronacrisis
Vanaf maart tot mei daalde de prijs echter met 59% als gevolg van de coronacrisis. Horeca en fastfoodrestaurants werden wereldwijd gesloten om corona besmettingen te voorkomen. De mondiale vraag naar frites daalde sterk en de Nederlandse fritesexport zakte in. De aardappelverwerkende industrie verwerkte fors minder fritesaardappelen. In de bewaarplaatsen ligt een voorraad van ruim 1 miljoen ton aardappelen. De onverkoopbare voorraden zal de telersprijzen de rest van dit seizoen zeer sterk doen dalen. De weergegeven telersprijzen zijn gebaseerd op markt- en contractprijzen, exclusief eventuele tegemoetkomingen op basis van de ‘Compensatieregeling fritesaardappelen’. Voor het komende seizoen wordt een licht uitbreiding van het consumptieaardappelareaal in Noordwest Europa voorspelt; zolang groeiomstandigheden goed blijven, de vrieshuizen overvol frites zitten en de horeca inclusief fastfood niet volledig herstellen, zullen prijzen voorlopig onder druk staan.
De producentenprijsindex (PPI) kwam in mei 2020 uit op 1154 punten (2015=100). Over heel 2019 lag de producentenprijsindex op een redelijk stabiel niveau van rond de 119 punten. Vanaf januari 2020 is de producentenprijsindex gedaald: de gevolgen van de coronacrisis elders (onder andere China, EU) leidden tot toenemende voorraden en prijsdruk op producentenprijzen die na maart meer dan normaal fluctueerden. De verwerkende industrie verwerkte over de periode augustus-december iets minder aardappelen dan in dezelfde periode het jaar daarvoor. In maart was dat 40.000 ton aardappelen minder dan in maart 2019. Over de periode maart-mei verwerkte de aardappelverwerkende industrie 290.000 ton minder aardappelen vergeleken met dezelfde periode in 2019. Verwerkers kopen via contracten in, waardoor ze relatief stabiele verkoopprijzen hanteren.
Bron: Agrimatie
